Gıda Mühendisleri | gidamuhendisi.net

Bölüm ve sektörle ilgili güncel haberler, duyurlar…

Entries for Haziran, 2010

[Güncel İş İlanları] – Gıda Mühendisi Aranıyor!

İş mi arıyorsunuz? Gıda Mühendisi mi arıyorsunuz? Burada bizimle paylaşın, sorununuz en kısa sürede çözüme kavuşsun! Sürekli yenilenen iş ilanlarını takip etmek için, tıklayın. İş arıyorsanız, tıklayın. (Nasıl bir iş arıyorsunuz? Bizimle paylaşın.) İş verenseniz, tıklayın. (Aradığınız Gıda Mühendisinde hangi özellikler olmalı? Bizimle paylaşın.)

Leave a Comment

TUİK “GIDA GÜVENLİĞİ İSTATİSTİKLERİ” ÇALIŞMA TOPLANTISI GERÇEKLEŞTİ

22 Haziran 2010 tarihinde Ankara’da gerçekleştirilen “ Gıda Güvenliği İstatistikleri” konulu çalışma toplantısına Odamız adına Yönetim Kurulu Başkanımız R. Petek ATAMAN ve Yönetim Kurulu 2. Başkanımız Şennur ÖZKAYA katılım sağladı. Tüm gün süren toplantıda, T.C. Başbakanlık Türkiye İstatistik Kurumu ( TUİK) Başkanlığı tarafından, “Tarladan Sofraya Gıda Güvenliği” yaklaşımı ile gıda maddelerinin üretiminden başlayarak tüketimine kadar [...]

Leave a Comment

TUZ TÜKETİMİNİN AZALTILMASI ULUSAL STRATEJİ BELİRLEME ÇALIŞTAYI GERÇEKLEŞTİ.

Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü tarafından 21-22 Haziran 2010 tarihlerinde Ankara’da düzenlenen “Tuz Tüketiminin Azaltılması Ulusal Strateji Belirleme” konulu, Türkiye’de tuz tüketiminin azaltılmasına yönelik ulusal program kapsamında temel stratejiler ile bu stratejiler paralelinde hedefe yönelik etkili faaliyetlerin belirlendiği çalıştaya Odamız adına Yönetim Kurulu Yazman Üyemiz Fatmagül TUNCER katılım sağladı.

Leave a Comment

GIDA İŞLETMELERİNDE MÜHENDİS YOKSA HALK SAĞLIĞI TEHDİT ALTINDADIR…

Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanun Tasarısı, TBMM Tarım Orman ve Köyişleri Komisyonu’nda görüşülmektedir. Bilindiği üzere ülkemizde, kayıtlı yaklaşık 40 bin civarında gıda işletmesi bulunmaktadır. Diğer taraftan, gıda üreten – dağıtan – satan tüm noktalarla birlikte bu sayı 500 binin üzerine çıkmaktadır. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’nda gıda denetçisi konumunda çalışan 5 bin civarındaki [...]

Leave a Comment

Gıda Mühendisliği Bölümü Bilim Dalları

Gıda Bilimleri Dalı: gıda kimyası, gıda mikrobiyolojisi, gıda kalite kontrolü, beslenme bilim dalları olarak kendi arasında ayrılır. Gıda Teknolojileri Bilim Dalı: Gıda mühendisliği temel işlemleri, yağ teknolojisi, meyve-sebze teknolojisi, hububat teknolojisi, süt teknolojisi, et teknolojisi, gıda maddelerinin ambalajlanması, biyoteknoloji, Gıda Ekonomisi ve Endüstrisi İşletmeciliği bilim dalları olarak kendi arasında ayrılır…

Leave a Comment

Gıda Mühendisi olmak için gereken nitelikler

Gıda mühendisliği bölümüne girmek isteyen bir kimsenin matematik, biyoloji, fizik ve özellikle kimya ve ekonomi ile ilgili olması gerekir. Ayrıca, gıda mühendisliği temelde disiplinlerarası bir yapı gösterdiğinden bu bölümü tercih eden kişilerin okumayı seven, araştırmaya yönelik çalışmalar yapabilecek, sürekli çalışmayı göze alabilecek ve yenilikleri izleyebilecek bir yapıda olmaları beklenir.

Leave a Comment

Kazandıkları Ünvan ve Yaptıklar İşler

Mezunlar, mezun olduklarında doğrudan gıda mühendisi unvanını almaktadır. Gıda mühendisliği esas itibariyle ne sadece bir üretici mühendislik dalıdır ne de denetçi bir mühendislik dalıdır. Gıdanın üretimiyle “tarladan çatala” (farm to fork) kadar ilgilenebilme, düzeltme, araştırma geliştirme ve toksikolojik risk analizi konularında yetki sahibidir. Bu süreç dahilinde, mühendis, hammadde kabulü analiz sonuçlarıyla yorumlama, hammaddenin üretime dahili, [...]

Comments (1)

web sites