HACCP uygulamaları tüketicinin güvenini arttırıyor.
Araştırmacılar Ontario, Kanada’daki küçük ve orta ölçekli sekiz gıda üretim firmasında HACCP ile ilgili tutumlarını belirlemek amacıyla çalışanlar ve firma sahipleriyle görüştüler. Devamı: http://forum.gidamuhendisi.net/haberler/haccp-uygulamalari-tuketicinin-guvenini-arttiriyor-t1728.html










