Gluten İntoleransı Olan Bireylere Uygun Gıdalar Tebliğ (Özet) 4 min read Gıda Mevzuatı Gluten İntoleransı Olan Bireylere Uygun Gıdalar Tebliğ (Özet) Gluten intoleransı; Gluten içeren tahıl ürünlerinin tüketimiyle oluşan ve otoimmun bir rahatsızlıktır. Literatüre göre de “hastalık” ibaresinden...Read More
