Atanan Gıda Mühendislerinden Bakan Pakdemirli’ye “Geleceğe Nefes” Teşekkürü 2 min read Haberler Atanan Gıda Mühendislerinden Bakan Pakdemirli’ye “Geleceğe Nefes” Teşekkürü 15 – 28 Mayıs 2020 tarihleri arasında tercihleri alınan ve 9 Haziran 2020 Tarihinde atamaları açıklanan 381...Read More
Buğday Unu ile Yam Unu Karşılaştırması 2 min read Gıda Bilimi Buğday Unu ile Yam Unu Karşılaştırması North Dakota State Üniversitesi’ndeki araştırmacılar, fermente edilmiş (kahverengi) yam unu ve mayalanmamış (beyaz) yam ununu, rafine buğday unu (RWF)...Read More