Titanyum Dioksit Nedir? (E 171) 5 min read Gıda Katkı Maddeleri Titanyum Dioksit Nedir? (E 171) Titanyum Dioksit (E171) 900’ü aşkın gıda grubunda karşımıza çıkıyor. En önemli özelliği beyazlatıcı… Aslında bir foto katalizör....Read More
Çiğ Süt; Yarardan çok, zararlı olabilir. 3 min read Gıda Bilimi Çiğ Süt; Yarardan çok, zararlı olabilir. UC Davis araştırmacıları tarafından yapılan yeni bir araştırmaya göre, çiğ veya pastörize edilmemiş inek sütü, oda sıcaklığında...Read More
Ağız Kokusuna Neden Olan Gıdalar 3 min read GıdaMühendisiN Ağız Kokusuna Neden Olan Gıdalar Kötü nefes aslında bazılarımızın için bir ölüm kalım meselesi ola bilir. Kimi zaman bu utanç verici durumun...Read More