BUĞDAY UNUNA PROTEİNİ YÜKSEK ALTERNATİF: NOHUT UNU 3 min read GıdaMühendisiN BUĞDAY UNUNA PROTEİNİ YÜKSEK ALTERNATİF: NOHUT UNU Nohut unu, dünyada henüz popülerlik kazanmaya yeni başlamış olsa da, ülkemizin birçok bölgesinde uzun süredir üretilmekte olan...Read More
Mikrodalga Fırın Nedir? Radyasyona Dikkat! 4 min read GıdaMühendisiN Mikrodalga Fırın Nedir? Radyasyona Dikkat! Mikrodalga fırınlar, elektrik enerjisini mikrodalga adı verilen dalgalara çevirmektedirler. Mikrodalga metal tarafından yansıtılır. Cam, plastik veya benzer...Read More