Rahat Bir Uykunun Anahtarı: Bağırsağımızdaki Mikroplar 3 min read Gıda Bilimi Rahat Bir Uykunun Anahtarı: Bağırsağımızdaki Mikroplar Günümüzde, birçok insan yemek ve uyku arasındaki ilişkiyi merak etmektedir. Bu merakı gidermek için, Japonya’da bulunan Tsukaba...Read More
Gıdalarda Soğuk Zincir Nedir? 3 min read GıdaMühendisiN Gıdalarda Soğuk Zincir Nedir? Soğuk Zincir; üretim aşamasından başlayıp sevkiyat, depolama ve tüketim aşamasına kadar ki süreçte gıda ürünlerinin düşük sıcaklıkta...Read More