Türk Standardları Enstitüsü (TSE) ile Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES), yeni tip koronavirüs (Covid-19) salgını ve...
Ay: Ocak 2021
Sosyal medyada yayılan ve büyük tepkilere neden olan skandal görüntülere ilişkin kınama açıklaması yapıldı. Uluslararası Döner Federasyonu’ndan...
Kuzey Amerika Derneği (NAMS) tarafından yapılan çalışma sayesinde lifin, depresyon riskinin azaltılmasında rol oynadığı görüldü. Ayrıca kilo...
Türk Gıda Kodeksi’nde özel bir değişikliğe gidilmesi öngörülüyor. Daha önce pekmez için verilen yasal sınırlamaya Nar Ekşili...
T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Geçtiğimiz sene 2153 kadroya çeşitli mesleklerden atama yapmıştı. Bunlarda 382’si Gıda Mühendisiydi....
Bilim insanları, parkinson hastalarının ilaçlarında da bulunan L-DOPA bakımından zenginleştirilmiş bir domates ürettiler. Üretilen domates, dünyanın temel...
Yeni ortaya çıkan zoonotik riskleri ve COVID-19 gibi hastalıkları önlemeye yönelik bir girişim açıklandı ve Fransa tarafından...
Avrupa Komisyonu, COVID-19 salgınından çıkarılan derslere dayanarak kriz zamanlarında izlenecek adımlar geliştiriyor. Acil eylem planı, AB genelinde...
TMMOB Gıda Mühendisleri Odasından yapılan açıklamada çalıştırılması zorunlu meslek mensupları tebliğ kapsamında çalışmalarda asgari ücret net 6520 Tl...
Fitat olarak da bilinen fitik asit, fosforun temel depolama şeklidir. En çok zararlı sağlık etkileri, yani minerallerin...
Çam balı ve çiçek balı marketlerde çok sık karşımıza çıkan iki bal türüdür. Peki, bunlar arasında nasıl...
Kakao yağı, kakao çekirdeklerinden elde edilen bir bitkisel yağdır. Oda sıcaklığında kırılgan, vücut sıcaklığında ise tam ve...
