EFSA: “Titanyum Dioksit (TiO2) Artık güvenli bir katkı maddesi değil”

EFSA, Mart 2020’de Avrupa Komisyonu’nun talebi üzerine gıda katkı maddesi titanyum dioksit (E 171) güvenlik değerlendirmesini güncelledi.  Güncellenen değerlendirmeye göre TiO2 artık güvenli bir gıda katkı maddesi değil.

EFSA’nın 2016’da yayınladığı değerlendirmesinde veri boşluklarının olduğunu ve daha fazla araştıamaya ihtiyaç duyulduğunu belirtiyordu. Titanyum Dioksit Nedir? (E 171) araştırmamızda da belirtildiği üzere daha önce yapılan yanıltıcı bilgi çokluğunun da bu güncellemeyle önüne geçilmesi hedefleniyor.

Artık Güvenli Sayılamayak!

EFSA’nın Gıda Katkı Maddeleri ve Tatlandırıcılar (FAF) üzerine uzman Paneli Başkanı Prof Maged Younes, “Mevcut tüm bilimsel çalışmaları ve verileri göz önünde bulundurarak, titanyum dioksitin artık bir gıda katkı maddesi olarak güvenli sayılamayacağı sonucuna varmıştır . Bu sonuca varmanın kritik bir unsuru , titanyum dioksit partiküllerinin tüketilmesinden sonra genotoksisite endişelerini ortadan kaldıramayacağımızdır. Ağızdan alımdan sonra titanyum dioksit partiküllerinin emilimi düşüktür, ancak vücutta birikebilirler ” dedi.

Değerlendirme, titiz bir metodoloji izlenerek ve yeni bilimsel kanıtlar ve nanopartiküller hakkındaki veriler dahil olmak üzere EFSA’nın 2016’daki önceki değerlendirmesinden bu yana kullanıma sunulan binlerce çalışma dikkate alınarak gerçekleştirildi.

Efsa Uzmanları , gıda katkı maddelerinin güvenlik değerlendirmesine ilk kez 2018 yılında  EFSA Nanoteknoloji Bilimsel Komite Rehberi  panelinde başvuruda bulundu . Titanyum dioksit (E 171), tüketicilerin maruz kalabileceği nano aralıkta (yani 100 nanometreden az) partiküllerin en fazla% 50’sini içermektedir..

Genotoksisite Değerlendirmesi: Günlük Alım İçin Güvenli Seviye Belirlenemedi 

Genotoksisite, bir kimyasal maddenin hücrelerin genetik materyali olan DNA’ya zarar verme yeteneğini ifade eder . Genotoksisite kanserojen etkilere yol açabileceğinden, güvenliği konusunda bir sonuca varmak için bir maddenin potansiyel genotoksik etkisini değerlendirmek önemlidir.

Hem FAF Panel üyesi hem de EFSA’nın E 171’deki çalışma grubunun başkanı olan Prof Matthew Wright şunları söyledi: “Genel toksik etkilere ilişkin kanıtlar kesin olmasa da, yeni veriler ve güçlendirilmiş yöntemler temelinde göz ardı edemedik. bir genotoksisite endişesi ve sonuç olarak gıda katkı maddesinin günlük alımı için güvenli bir seviye belirleyemedik . ”

Avrupa Komisyonu ve AB Üye Devletlerindeki risk yöneticileri, EFSA’nın sonuçları hakkında bilgilendirildi ve tüketicilerin korunmasını sağlamak için alınacak uygun önlemleri değerlendirecekler.

Arka fon 

Titanyum dioksit (E 171), 1333/2008 Sayılı Tüzüğün (EC) Ek II’sine göre AB’de gıda katkı maddesi olarak yetkilendirilmiştir.

Gıda katkı maddesi E 171’in güvenliği, 20 Ocak’tan önce AB’de izin verilen gıda katkı maddeleri için yeniden değerlendirme programının bir parçası olarak 2016 yılında EFSA ANS Paneli tarafından 257/2010 sayılı Yönetmelik (AB) çerçevesinde yeniden değerlendirilmiştir. 2009.

ANS Paneli 2016 görüşüne göre, Üreme sistemi üzerindeki olası etkiler üzerindeki boşlukları doldurmak için yeni çalışmaların yapılmasını tavsiye etti ve bu da Kabul Edilebilir Günlük Alım ( ADI ) belirlemelerini sağlayabilir . Gıda katkı maddesi (E 171) olarak kullanılan malzemenin karakterizasyonu etrafındaki belirsizlik de özellikle E 171 olarak kullanılan titanyum dioksitin partikül boyutu dağılımı açısından vurgulanmıştır.

2019 yılında EFSA , Fransız Gıda, Çevre ve İş Sağlığı Güvenliği Ajansı (ANSES) tarafından gerçekleştirilen gıda katkı maddesi titanyum dioksite (E171) maruziyetle ilgili riskin gözden geçirilmesine ilişkin bir açıklama yayınladı . EFSA yaptığı açıklamada, ANSES görüşünün daha önce EFSA tarafından tespit edilen belirsizlikleri ve veri boşluklarını yinelediğini ve Otoritenin titanyum dioksitin güvenliğiyle ilgili önceki sonuçlarını geçersiz kılan bulguları sunmadığını vurguladı.

Aynı yıl (2019), Hollanda Gıda ve Tüketici Ürünleri Güvenliği Otoritesi (NVWA), gıda katkı maddesi titanyum dioksitin olası sağlık etkileri hakkında bir görüş sunarak, potansiyel reprotoksikolojik etkilere ek olarak immünotoksikolojik etkilerin incelenmesinin önemini vurguladı.