Yeşil Çay ve Düzenli Egzersiz Karaciğer Yağlanması Düşmanı

Yeşil çay özü ve egzersizin kombinasyonu,  insanlar için potansiyel bir sağlık stratejisine işaret ediyor. Penn State…

Türk Gıda Kodeksinde Önemli Değişiklik

Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği’nde önemli bir değişiklik yapıldı. Gıda ürünlerini yatay ve dikey kodeks bazda inceleyen…

Çölyak İçin Yeni Adım: Tam uyumlu fare modelleri geliştirildi

Chicago Üniversitesi’ndeki araştırmacılar, çölyak hastalığının ilk gerçek doğru fare modelini geliştirdiler. Hayvanlar, gluten yedikten sonra çölyak geliştiren…

GDO’lu Hayvansal Gıdalar Yolda

Genetiği değiştirilmiş gıdaların yaygınlaşıyor. Son yıllarda özellikle Amerika Birleşik Devletleri’nde bir dalga gibi yükselemekte. 2015 yılında,…

Gıda Terörizmi ile 6 Gün Sürecek Savaş İlan Edildi.

Tarım ve Orman Bakanlığı 81 ilde 6 gün sürecek gıda denetimleri başlattı. İlk denetim alanı Süt…

Arı Sütü Nedir? Gerçekten de Faydalı mıdır?

Arı sütü, bal gibi bir başka yararlı arı ürünüdür . Besin maddelerinde oldukça zengin olan bu…

Tarım ve Orman Bakanlığı Yakında Atama Yapacak Ama!…

T.C. Tarım ve Orman Bakanlığının önümüzdeki günlerde atama yapması planlanıyor. Bu atama tam 3 yıldır bekleniyor;…

Pirinç Tebliğ Özet

Paketli veya dökme olarak insan tüketimine sunulan kavuzsuz pirinç, değirmenlenmiş pirinç, yarı haşlanmış pirinç ve kırık…

Tarım ve Orman Bakanlığı Yeni Taklit ve Tağşiş Listesi Yayınladı

Ülkemiz Gıda Otoritesi olan T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı; yaptığı basın açıklamasında 74 firmaya ait 99…

Hamilelikte Sıfır Kalorili Tatlandırıcılar Toksik Risk İçeriyor

Hamilelikte Anne adayları mümkün olan en sağlıklı besinleri tercih eder. Kafein ve belirli peynir türlerinden uzaklaşırlar.…

Ellagik Asit nedir? Kaynakları ve sağlık faydaları nelerdir?

Bazı kaynaklarda “Elagik asit” olarak da geçen Ellagik asit, polifenoller adı verilen bir yararlı bileşik sınıfına…

Fosfor (P) Nedir? Kaynakları ve sağlık yararları nelerdir?

Fosfor kalsiyumdan sonra vücutta en çok bulunan ikinci mineraldir. Fosfor kemikler ve dişler için yapı taşı olarak…