Glisin Nedir? Kaynakları, sağlık yararları ve kullanım alanları..

Glisin, Henri Braconnot tarafından 1820’de keşfedilen bir amino asittir. Glisin, esansiyel olmayan bir amino asit olarak sınıflandırılır,…

Jelatin nedir?

Jelatin, kolajenden türetilen berrak, tatsız bir proteindir . Lifli bir protein olan kollajen  hayvan kemikleri, kıkırdak ve deri kaynatılarak…