Lokum Tebliğ Özet

Lokum, her özel günümüzde bizlere eşlik eden mükemmel tatlı. Hatta Osmanlı mutfağının mirası bu güzel tatlı…

Gıda Işınlama Yönetmeliği (özet)

03 Ekim 2019 tarihinde 30907 sayılı resmi gazetede Gıda Işınlama Yönetmeliği yayımlandı. Bu sayede 6/11/1999 tarihli…

Peynir Tebliğ Özet

Doğrudan tüketime veya daha ileri işlemeye sunulan peynirlerin tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretilmesi nasıl olur?…

Şeker Tebliğ (Özet)

Şekerlerin tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretim, hazırlama, işleme, muhafaza, depolama, taşıma ve pazarlanmasını sağlamak üzere…

Alkolsüz İçecekler Tebliğ (Özet)

Alkolsüz içeceklerin tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretilmesi, hazırlanması, işlenmesi, muhafazası, depolanması, taşınması ve pazarlanmasını sağlamak…

Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemeler Yönetmeliği (Özet)

Gıda ile doğrudan ya da dolaylı olarak temas eden veya temas etmesi beklenen madde ve malzemelerin;…

Koyulaştırılmış Süt ve Süt Tozu Tebliğ (Özet)

Koyulaştırılmış süt ve süttozunun, tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretimi, hazırlama, işleme, muhafaza, depolama, taşıma ve…

Buğday Unu Tebliği Özet

Buğday ununun tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretilmesi, hazırlanması, işlenmesi, depolanması, nakledilmesi ve piyasaya arz edilmesi…

Fermente Süt Ürünleri Tebliğ Özet

Fermente süt ürünlerinin tekniğine uygun ve hijyenik olarak üretilmesini, hazırlanmasını, işlenmesini, ambalajlanmasını, muhafazasını, depolanmasını, taşınmasını ve…

TGK Sakız Tebliğ (Özet)

Bu Tebliğin amacı; sakızların tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretim, hazırlama, işleme, muhafaza, depolama, taşıma ve…

Tahin Helvası Tebliğ (özet)

Tahin helvasının tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretimi, hazırlanması, işlenmesi, muhafazası, depolanması, taşınması ve pazarlanması aşamalarında…

Kakao ve Çikolata Ürünleri Tebliğ (özet)

Kakao ve çikolata ürünlerinin tekniğine ve hijyen kurallarına uygun şekilde üretimi, hazırlanması, işlenmesi, muhafazası, depolanması, taşınması…