Bebek ve Çocuklar için Gıda Güvenliği Nasıl Sağlanır?

Beş yaşından küçük çocuklar, gıda kaynaklı hastalık ve buna bağlı sağlık sorunları açısından risk altındadır, çünkü…

Böbrekleri Sağlıklı Tutmanın 6 Yolu

Böbrekler, belinizin yakınındaki iki fasulye şeklindeki organdır ve vücudunuzun genel sağlığın yanı sıra detoksifiye etme yeteneğinde…

Mangal ve Gıda Güvenliği

Covid-19 Pandemisi biraz engel olsa da; şu sıralar her fırsatta mangal yapmaya, bir piknik organizasyonuna dahil…

Gıda Güvenliği için bu 10 Ürün Grubuna Dikkat!

Öyle gıdalar var ki; gıda zehirlenmesi ile sizi karşı karşıya bırakabilir. Bu ürün gruplarına nasıl dikkat…

Beyin İşlevi İçin Gerekli Antioksidanlar!

Antioksidanlar  insanlar tarafından gıdalar ile alınan önemli bileşiklerdir. Özellikle bitkisel ürünler antioksidanlarca zengindir. Bu bileşikler ,…

Ağız Kokusuna Neden Olan Gıdalar

Kötü nefes aslında bazılarımızın için bir ölüm kalım meselesi ola bilir. Kimi zaman bu utanç verici…

Kurbanlık Hayvan Seçerken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Yazan: Prof.Dr. Naim Deniz AYAZ Kırıkkale Üniversitesi Veteriner Fakültesi Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı Türk…

Enzim İçeren Gıdalar

Enzimler, belirli kimyasal reaksiyonlar için katalizör görevi gören proteinlerdir. İnsan vücudunun yiyecekleri düzgün bir şekilde sindirmesine…

Doğru Miktarda Kahve içmek için 12 Neden

Kahvesiz bir dünya hayal etmek zor. Kavrulmuş kahve çekirdeklerinin zengin tadı ile güne başlamak gibi keyif…

Karpuz Çekirdeklerini atmayın! İşte İnanılmaz Faydaları

Karpuz; yaz aylarının vazgeçilmesi. %98 oranında su içeren karpuzların sağlık faydaları bir kenara; önemsemediğimiz çekirdekleri bir…

Biyotinin (Vitamin B7) Sağlık Faydaları

B7 vitamini veya biyotin, sekiz B kompleks vitamininden biridir. Bu vitaminler, metabolizma, kan dolaşımı ve hafıza gibi…

Potasyum Bakımından Zengin Gıdalar

Potasyum denildiğinde aklımıza ilk gelen tabii ki  olur. Ancak muzların vücudumuzun günlük ihtiyaç duyduğu potasyumun yüzde…