Aglomerasyon Nedir? (Emrullah Yılmaz Yazdı)

Primer partikülleri birbirine yapıştırma işlemi partikül özelliklerine bağlı olarak farklı yaklaşımlar gerektirebilir. Bilindiği üzere gıdaların bileşimi…

E 171 Titanyum Dioksit: Potansiyel Sağlık Tehditi

Titanyum Dioksit (E171) 900’ü aşkın gıda grubunda karşımıza çıkıyor. En önemli özelliği beyazlatıcı… Aslında bir foto…

AB, klorprifos onayını yenilemeyecek

Avrupalı ​​yetkililer, klorpirifos ve klorpirifos-metil onaylarını yenilememek için oy kullandı. Chlorpyrifos ve chlorpyrifos-metil, bir dizi mahsulde…

Yüksek yağ seviyeleri bir erkeğin kanını beyaza çevirdi

Yağlar, sağlık açısından oldukça iyi bir besin grubudur.  Bir düşman olmasa da, yağ seviyelerinin kontrolden çıkması…

Taze Kesilmiş Meyveleri Koruma Yöntemi Geliştirildi

Özellikle büyük meyveler son dönemde kesilerek satılır oldu. Karpuzlar, kavunlar ve hatta bal kabakları tamamının yerine…

Koah Müjdesi: Elma ve Domates Akciğer Hasarını Düzeltebilir!

Tekrar tekrar söyleyelim, “Sigara içmek hem sağlığınıza hem  bütçenize hem de çevrenizdekilere zarar verir.” Sigara sadece…

AB ülkelerine İhraç Edilen Bitki Ürünlerinde Sertifika Zorunluluğu Başlıyor

14 Aralık 2019 itibariyle AB ülkelerine ihraç edilen bütün bitkisel ürünlerin; Bitki sağlığı sertifikası zorunluluğu getirildi.…

VACCP nedir?

Ürünlerin güvenliği, gıda endüstrisi için çok önemli bir konudur. Gıda güvenliği yönetim sistemleri de sanayi tarafından,…

Taccp Nedir?

TACCP,  İngiltere Çevre, Gıda ve Tarım İşleri Bakanlığı (DEFRA) ve Gıda Standartları Ajansı tarafından gıda ve…

Dr. Sağlam: “Probiyotik ile Prebiyotik Nedir? Farkları ve Yararları Nelerdir?”

Son dönemim en trend konularından ve sürekli bir yerlerde bahsi geçen konudur bağırsak florası, probiyotik, prebiyotikler.…

Sarımsak yaşlılarda bilişsel sağlığı iyileştirmenin anahtarı mıdır?

Sarımsak, birçok sağlık yararına sahip olduğu bilinen popüler bir yiyecek. Bu faydalardan biri,  yaşlı insanlar arasında bilişsel…

Yumurta Kabuklarından Pil Üretildi

Tavuk yumurtasının harcanan kabukları, özellikle pastacılık ve atıştırmalık sektöründe istenmeyen biyo atıklardır.  Lityum-iyon pillerdeki metallere nazaran…