Veganlar İçin Yeni Tehlike: İyot Eksikliği

Vegan furyası her geçen gün artıyor. Yeni bir araştırma B12 eksikliğinin yanı sıra iyot eksikliği tehlikesine…

Küresel Isınmaya Çare Küresel Gıda Güvenliği Sistemi

Fosil yakıtlar, sera gazları ve daha bir çok etken; Gezegenimizi yaşanamaz hale kendi elimizle getiriyor olduğumuzu…

Taklit ve Tağşişe HAYIR; Bilgi Kirliliğine EVET

Gıdalarda Taklit ve Tağşiş’e sebep olanlara ağır cezaların yer aldığı ve gıda teröristlerinin korkudan küçük dillerini…

Gıda İsrafını Önlemek İçin Bakanlık Kampanya Başlattı

Tarım ve Orman Bakanı Dr. Bekir Pakdemirli, “Gıdanı Koru, Sofrana Sahip Çık” projesi kapsamındaki “Söz Veriyorum”…

Sıkı Takip Gıda İsrafını Azalttı

Gıdanın kolay elde edildiğini düşünen bir kitle var! Ancak ürettiğimiz her 3 gıdadan 1’ini ne yazık…

Gıda Alerjisi ve Gıda İntoleransı Nedir?

Mide ağrıları ve kasılmalar ya da günlük hayatta çok sık rastladığımız baş ağrısı, halsizlik, yorgunluk gibi…

29 Eylül Küresel Gıda Kaybı ve İsrafı Farkındalık Günü

Dünya üzerinde milyonlarca insan açlıktan hayatını kaybederken bir yandan da tonlarca gıda çöplere atılıyor. Özellikle Pandemi…

Ette Isısal Olmayan İşlemler – Pınar Güler Yazdı!

Kimyasal yapıları nedeniyle et ve et ürünleri çabuk bozulabilen gıdalardır. Bu sebeple bu ürünlerin daha uzun…

DSÖ: “Ülkelerin %90’ı Covid-19 Pandemisinde Temel Sağlık Hizmetleri Sunamıyor!”

Dünya Sağlık Örgütü (WHO), 105 ülkenin raporlarına dayanarak COVID-19’un sağlık sistemleri üzerindeki etkisine ilişkin bir anket…

Gıdada hile:91 firmaya ait 113 ürün ifşa edildi

Ülkemiz Gıda Otoritesi olan T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı; yaptığı basın açıklamasında 91 firmaya ait 113…

Su Ürünleri Denetimleri Arttırıldı

Av sezonunun açılmasının ardından su ürünleri denetimi hız kazandı. İstanbul Beylikdüzü Gürpınar Su Ürünleri Halinde yapılan…

Yeni Gıda Sensörü Bozulmaları ve Kirliliği Tespit Ediyor

MIT Mühendisleri tarafından geliştirilen ipek mikro iğnelerden oluşan sensör; gıdaların ambalajları açılmadan bozuk olup olmadığını ve…