Gıda Orijinalliği Testi: Fotoğraf çekelim

Yanlış etiketleme ve adulterasyon, gıda endüstrisinde kalite kontrol analizi için kullanımı kolay araçlara duyulan ihtiyacı arttırmaktadır.…

İşlenmiş Gıdalarda Kullanılan Dengeleyici Enzim Pazarında Artış Bekleniyor

Dengeleyici Enzim pazarı, gıda işleme endüstrisinden gelen talebin artmasından etkilenerek satışların oldukça etkilenmesiyle güçlü bir büyüme…

Tarım İlaçları ve Yıkıcı Uygulamalar Kelebeklerin %66’ını Kaybetmemize Neden Oldu

Son yıllarda, medya raporları çoğumuzun hem vahşi hem de yerli balların yaşadığı krizin farkında olmamıza neden…

Yüksek glisemik gıdalar, akciğer kanseri riskinizi arttırır

Kırmızı et tüketimi, doymuş yağ içeren yiyecekler ve süt ürünleri uzun zamandır yüksek kanser riski ile…

Süt işleme ekipman pazarı 2026 yılına kadar 15 milyar doların üzerine çıkacak

Süt ürünlerine olan talebin artması, süt işleme endüstrisinin büyümesine neden oldu. Yeni bir raporda, küresel süt…

Gıda Mühendisi Odaya Üye Olmalı mıdır?

Gıda Mühendisi Olmak! Lisans eğitimlerimizin başında kurduğumuz hayallerin diploma ile taçlandırılması… Zorlu bir eğitimin sonunda diplomalarını…

Yumurta Akı Tozu Pazarında Güçlü Artış Bekleniyor

Yumurta akı tozu gibi sağlıklı protein kaynakları ile rutin beslenmenin parçası olarak protein yönünden zengin gıdaları…

Süt üretiminde Protein ve Yağ Çevrimiçi Bir Sistemle Sürekli Ölçülebilecek

Tetra Pak ve FOSS, süt ürünlerinde protein ve yağın sürekli doğru ölçümünü ve kontrolünü almak için…

Bilim İnsanları Gıda Bazlı Yapıştırıcı Geliştirdi.

Çoğu yemek pişirme programı, inanılmaz dengeleme ve mimari beceriler gerektiren, karmaşık bir şekilde tasarlanmış keklere sahiptir.…

Amerikan armudu: Avokado !

Son zamanların  süper gıdası avokado: öyle meşhur oldu ki sınavlara soru dahi oldu! Meyvenin et kısmı…

Yükselen CO2 Besinlerimizi Azaltıyor

İklim değişikliğinin en kapsamlı sentezi, şimdiye kadarki besinlerin küresel mevcudiyetini etkiliyor, önümüzdeki 30 yıl boyunca, iklim…

Sütün bozulduğunu gösteren sensör geliştirildi

Sütün bozulduğunu anlamak için koklamak ya da biraz tadına bakmak artık geçmişte kaldı. Washington Eyalet Üniversitesi’ndeki…