Başta aspartam olmak üzere bir çok tatlandırıcı şeker ikamesi olarak kullanılmaktadır. Geçtiğimiz sene yayınladığımız bağımsız bir…
Kategori: Dünyada Gıda
Norveç’te Yersinia Salgını Suçlusu Salata Çıktı!
Norveç’teki bir Yersinia salgını, açıklandıktan birkaç gün sonra çözüldü ve ilan edildi. Folkehelseinstituttet (Norveç Halk Sağlığı…
Çocuklara Özel Pirinç Atıştırmalıklarında Yüksek Arsenik İçeriği Bulundu
Yeni bir çalışma, Avustralya menşeli çocuklar için pirinç atıştırmalıklarının Avrupa güvenlik yönergelerinin üzerindeki seviyelerde arsenik içerdiğini…
Plastik Gıda Ambalajları için Antimikrobiyal Film Bulundu
Araştırmacılara göre, vakumla paketlenen et ve balık gibi gıdalar için kullanılan şeffaf polietilen plastiğin gıda ile…
AB ülkelerine İhraç Edilen Bitki Ürünlerinde Sertifika Zorunluluğu Başlıyor
14 Aralık 2019 itibariyle AB ülkelerine ihraç edilen bütün bitkisel ürünlerin; Bitki sağlığı sertifikası zorunluluğu getirildi.…
Restoranlarda Salmonella Tehlikesinin Önüne Nasıl Geçilir?
Bir restoran yıllarca denetimlerden olumlu sonuçlar alabilir. Ancak küçük bir hata daha önceki denetimlerin tamamını unutturur.…
Hepatit A Pozitif Bir Gıda Yediyseniz Çözümü Var
Taze Meyve ve sebze işleyen Bir gıda işleyicisi, hepatit A için pozitif testler yaparak, ürün dağıtım…
FDA İthalat Uyarılarında Güncelleme Yaptı
ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA); Amerika’ya giden gıda maddelerinin güvenliğini tespit etmek içinithalat uyarıları kullanmaktadır.…
EFSA Gıdalardaki Aflatoksin Miktarları Hakkında Uyarıyor!
Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi EFSA, gıdalardaki aflatoksinlerden kaynaklanan halk sağlığı riskleri konusunda bir kamuoyu yorumu dönemi…