Çocuklara Özel Pirinç Atıştırmalıklarında Yüksek Arsenik İçeriği Bulundu

Yeni bir çalışma, Avustralya menşeli çocuklar için pirinç atıştırmalıklarının Avrupa güvenlik yönergelerinin üzerindeki seviyelerde arsenik içerdiğini…

Plastik Gıda Ambalajları için Antimikrobiyal Film Bulundu

Araştırmacılara göre, vakumla paketlenen et ve balık gibi gıdalar için kullanılan şeffaf polietilen plastiğin gıda ile…

AB Gıda Kaynaklı Hastalık İstatistikleri: E.Coli 3.sırada Listeria da Hızla Yetişiyor

Zoonozlar hakkındaki bir rapora göre, Avrupa’da Shiga toksini üreten E. coli (STEC) enfeksiyonlarının sayısı geçen yıl…

AB, klorprifos onayını yenilemeyecek

Avrupalı ​​yetkililer, klorpirifos ve klorpirifos-metil onaylarını yenilememek için oy kullandı. Chlorpyrifos ve chlorpyrifos-metil, bir dizi mahsulde…

AB ülkelerine İhraç Edilen Bitki Ürünlerinde Sertifika Zorunluluğu Başlıyor

14 Aralık 2019 itibariyle AB ülkelerine ihraç edilen bütün bitkisel ürünlerin; Bitki sağlığı sertifikası zorunluluğu getirildi.…

Gıda Güvenliği Olaylarında Düşüş Gözlemlendi

2019 yılının 3. çeyreğinde bir öncekine göre Gıda Güvenliği olaylarında azalma gerçekleşti. Uluslararası Gıda Güvenliği Otoriteleri…

Restoranlarda Salmonella Tehlikesinin Önüne Nasıl Geçilir?

Bir restoran yıllarca denetimlerden olumlu sonuçlar alabilir. Ancak küçük bir hata daha önceki denetimlerin tamamını unutturur.…

Hepatit A Pozitif Bir Gıda Yediyseniz Çözümü Var

Taze Meyve ve sebze işleyen Bir gıda işleyicisi, hepatit A için pozitif testler yaparak, ürün dağıtım…

FDA İthalat Uyarılarında Güncelleme Yaptı

ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA); Amerika’ya giden gıda maddelerinin güvenliğini tespit etmek içinithalat uyarıları kullanmaktadır.…

EFSA Gıdalardaki Aflatoksin Miktarları Hakkında Uyarıyor!

Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi EFSA, gıdalardaki aflatoksinlerden kaynaklanan halk sağlığı riskleri konusunda bir kamuoyu yorumu dönemi…

Listeria Salgını Bağlantılı Alman Et Firmasının Üretimi Durduruldu

Almanya’nın Waldeck-Frankenberg bölgesindeki yetkililer, Berndorf’taki Twistetal’deki Wilke Waldecker Fleisch-und Wurstwaren üretim tesisini kapattı. Almanya’da yapılan araştırmalar, Listeria’nın…

Zayıf Beslenmeye Bağlı Ölüm 11 Milyon

Yeni yayınlanan bir analiz, uluslararası alanda 11 milyon ölümün yetersiz beslenmeden kaynaklı olduğunu doğruluyor . Global…