Her Makarna Şekli Farklı Tada Mı Sahiptir?

Şehriye, erişte, spaghetti, kelebek, burgu, fettucine ve daha fazlası… Günümüzde birçok farklı makarna çeşidi tüketiliyor.Peki bu…

Siyah Kahve İçmek İçin Neden Arayanlar?

Birçok kişi güne kahvaltı ve bir fincan kahve ile başlar. Krema ve şekersiz siyah kahve içmek…

Küresel Isınmaya Karşı Gıda Üretimi Hazır Hale Getiriliyor!

Küresel ısınma tam gaz devam ediyor. Bu durum tarım ürünlerini nasıl etkiyecek? Gelecekte yeteri miktarda gıda…

Vegan Alternatif :Bitkisel Protein Kaynakları

Dünya nüfusunun hızla artması, kaynakların azalması, hayvansal protein kaynaklarına ekonomik açıdan ulaşım zorluğu gibi sebeplerden dolayı…

Şeker Alkolleri ve Çeşitleri

  Şeker alkolleri küçük zincirli karbonhidatlardır. Kimyasal olarak şekere ve alkollere benzemelerine rağmen, ne şeker ne…

Üretimde Bir Dönüşüm : Yalın Üretim

Yalın Düşünce, Değer, İsraf, Kalite, Akış, Mükemmellik, Kaizen… Tüm Bu Kelimeler Sizlere Neyi Çağrıştırıyor? Hepsi Bir…

Çocuklar için az yağlı mı yoksa tam yağlı süt mü daha iyi?

Edith Cowan Üniversitesi’nden (ECU) dünya çapında bir ilk: Çocuklar için tam yağlı sütün, az yağlı süt…

Reyhan Bitkisi ve Reyhan Şerbeti Nedir ?

Toplumda yaygın olarak tüketilen reyhan şerbetinin çeşitli faydaları bulunmaktadır. Reyhan bitkisinden hazırlanan şerbetin yararları ve daha…

Trans Yağ Asidi ve Sağlık Açısından Önemi

 İnsan diyetindeki toplam enerjinin %30’dan fazlasının yağlardan gelmesi ve özellikle trans yağ içeriği yüksek gıdaların tüketiminin…

İklim Değişikliği ve Yetersiz Beslenmeyle Mücadele için Mavi Gıda Devrimi

Mavi gıdalar, besinsel faydaları ve sürdürülebilirlik kazanımları açısından  hayvan kaynaklı gıdalardan daha üst sıralarda yer alır…

G20 Tarım Bakanları Toplantısı Yapıldı: “Gıda Sistemleri Eşitsizlikleri Azaltmanın Yolu!”

G20 Tarım Bakanları, İtalya’nın Floransa kentinde bir araya geldi. Covid-19 pandemisi devam ederken, küresel gıda-tarım sistemlerinin…

Antioksidan Deposu: Aronya Meyvesi!

Aronya meyvesinin mor renginin altında hangi antioksidanlar yatıyor? Covid-19’ a karşı bağışıklık güçlendirici olduğu doğru mu?…