Reyhan Bitkisi ve Reyhan Şerbeti Nedir ?

Toplumda yaygın olarak tüketilen reyhan şerbetinin çeşitli faydaları bulunmaktadır. Reyhan bitkisinden hazırlanan şerbetin yararları ve daha…

Suriye Susamında Salmonella Tehlikesi! Helvalara Dikkat!

Beş Avrupa ülkesinde, Suriye’den ithal edilen tahin ve helva gibi susam bazlı ürünlerin tüketimine bağlı salmonelloz…

Trans Yağ Asidi ve Sağlık Açısından Önemi

 İnsan diyetindeki toplam enerjinin %30’dan fazlasının yağlardan gelmesi ve özellikle trans yağ içeriği yüksek gıdaların tüketiminin…

İklim Değişikliği ve Yetersiz Beslenmeyle Mücadele için Mavi Gıda Devrimi

Mavi gıdalar, besinsel faydaları ve sürdürülebilirlik kazanımları açısından  hayvan kaynaklı gıdalardan daha üst sıralarda yer alır…

G20 Tarım Bakanları Toplantısı Yapıldı: “Gıda Sistemleri Eşitsizlikleri Azaltmanın Yolu!”

G20 Tarım Bakanları, İtalya’nın Floransa kentinde bir araya geldi. Covid-19 pandemisi devam ederken, küresel gıda-tarım sistemlerinin…

Antioksidan Deposu: Aronya Meyvesi!

Aronya meyvesinin mor renginin altında hangi antioksidanlar yatıyor? Covid-19’ a karşı bağışıklık güçlendirici olduğu doğru mu?…

IPARD-II 10.Çağrı Programı ile 875 Milyon Lira Hibe!

TKDK aracılığıyla IPARD kırsal kalkınma desteklerini yatırımcılarla buluşturmaya devam ediyor. 10.Çağrı kapsamında 493 projeye 875 milyon…

ESFA Diyet Tatlandırıcıların Güvenliğini Yeniden Değerlendiriyor

Başta aspartam olmak üzere bir çok tatlandırıcı şeker ikamesi olarak kullanılmaktadır. Geçtiğimiz sene yayınladığımız bağımsız bir…

Paketli Gıdalarda Şekeri Azaltmak Yüzbinlerce Ölümü Azaltabilir

Paketlenmiş gıdalarda %20 ve içeceklerden ise %40, oranında şekeri azaltılması üzerine yapılan bir simülasyona göre Türkiye’de…

Gıdalarda Biyoaktif Bileşenler

Günümüzde biyoaktif bileşenlerin sağlık üzerine etkileri ile ilgili çalışmalar yapılmaktadır. Biyoaktif bileşenler hangi gıdalarda bulunur? Yararları…

Sporcu İçecekleri

  Artan spor alışkanlığımız ile birlikte kullanımı bir hayli yaygınlaşan sporcu içecekleri ve çeşitleri nelerdir? Detaylar…

Kekin Tarihçesi

Akşam beş çayınız hazır mı? Yanına biraz meyveli keke ne dersiniz? Peki insanlar ne zamandır kek…