Üretimde Bir Dönüşüm : Yalın Üretim

Yalın Düşünce, Değer, İsraf, Kalite, Akış, Mükemmellik, Kaizen… Tüm Bu Kelimeler Sizlere Neyi Çağrıştırıyor? Hepsi Bir…

Çocuklar için az yağlı mı yoksa tam yağlı süt mü daha iyi?

Edith Cowan Üniversitesi’nden (ECU) dünya çapında bir ilk: Çocuklar için tam yağlı sütün, az yağlı süt…

Sofraların Vazgeçilmezi: Tuz ve Çeşitleri

Günümüzde çok sayıda farklı tuz çeşidiyle karşılaşıyoruz. Peki hiç düşündünüz mü? Bu tuz çeşitleri arasındaki farklar…

Reyhan Bitkisi ve Reyhan Şerbeti Nedir ?

Toplumda yaygın olarak tüketilen reyhan şerbetinin çeşitli faydaları bulunmaktadır. Reyhan bitkisinden hazırlanan şerbetin yararları ve daha…

Suriye Susamında Salmonella Tehlikesi! Helvalara Dikkat!

Beş Avrupa ülkesinde, Suriye’den ithal edilen tahin ve helva gibi susam bazlı ürünlerin tüketimine bağlı salmonelloz…

Trans Yağ Asidi ve Sağlık Açısından Önemi

 İnsan diyetindeki toplam enerjinin %30’dan fazlasının yağlardan gelmesi ve özellikle trans yağ içeriği yüksek gıdaların tüketiminin…

İklim Değişikliği ve Yetersiz Beslenmeyle Mücadele için Mavi Gıda Devrimi

Mavi gıdalar, besinsel faydaları ve sürdürülebilirlik kazanımları açısından  hayvan kaynaklı gıdalardan daha üst sıralarda yer alır…

Mikroplar Her yerde ama hangi Mikroplar? İşte Gıda Kaynaklı Mikroorganizmalar

Mikroplar her yerde; ancak cebimizde o şirin yeşil şişesindeki mikrop kovar yoğun kıvamlı çamaşır suyu yok!.…

G20 Tarım Bakanları Toplantısı Yapıldı: “Gıda Sistemleri Eşitsizlikleri Azaltmanın Yolu!”

G20 Tarım Bakanları, İtalya’nın Floransa kentinde bir araya geldi. Covid-19 pandemisi devam ederken, küresel gıda-tarım sistemlerinin…

Antioksidan Deposu: Aronya Meyvesi!

Aronya meyvesinin mor renginin altında hangi antioksidanlar yatıyor? Covid-19’ a karşı bağışıklık güçlendirici olduğu doğru mu?…

IPARD-II 10.Çağrı Programı ile 875 Milyon Lira Hibe!

TKDK aracılığıyla IPARD kırsal kalkınma desteklerini yatırımcılarla buluşturmaya devam ediyor. 10.Çağrı kapsamında 493 projeye 875 milyon…

ESFA Diyet Tatlandırıcıların Güvenliğini Yeniden Değerlendiriyor

Başta aspartam olmak üzere bir çok tatlandırıcı şeker ikamesi olarak kullanılmaktadır. Geçtiğimiz sene yayınladığımız bağımsız bir…