Çiğ Süt, Kolostrum, Süt ürünler ve Kolosturum bazlı ürünler için özel hijyen gereklilikleri

Hayvansal Gıdalar için özel hijyen yönetmeliği özetlerimizden 9’uncusunu yayınlıyoruz. HAYVANSAL GIDALAR İÇİN ÖZEL HİJYEN YÖNETMELİĞİ /…

23 Nisan Kutlu Olsun

23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramınız Kutlu Olsun

Bir Beyin Jimnastiği “KOŞER: GDO’yu kabul ediyor!”

İsrail’in dini kaşmir otoritesi, GDO içerikli malzemelerin gıdada kullanılmasının, koşer durumunu etkilemeyeceğini belirledi, çünkü GDO’lar sadece…

Sıfır, Bir, İki, Üç Koş koş Yumurta Koş Yumurta (Elif Yılmaz Yazdı)

0 1 2 3 koş yumurta koş! Nedir bu numaralar? Bunlar yumurtaların koşudaki göğüs numaraları. Biz…

Balıkçılık Ürünleri için özel hijyen kuralları

TGK Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği ( Özet-8) BALIKÇILIK ÜRÜNLERİ İÇİN ÖZEL GEREKLİLİKLER Genel…

Daha Güçlü Saçlar İçin: 10 Gıda (Kelliğe SON!.)

Sağlıklı beslenme, insan vücudunun her noktasında olduğu gibi saçların tutunduğu deri bölgesi içinde oldukça önemli… Sağlıklı,…

Tavuk mu hormondan çıkar, Hormon mu Tavuktan? (Zeynep Talo Yazdı!)

Hacettepe Gıda Mühendisliği Bölümü’nde okurken profesör, doçent, doktor öğretim görevlilerimizin ağzından, marka ürünler tüketmemizin; daha doğalmış…

TGK Gıda Etiketleme ve Tüketici Bilgilendirme Yönetmeliği Özet-1

Değerli Meslektaşlarımız için hazırladığımız ve MGP whatsapp gruplarından Gıda Mevzuatı konu başlığında uzaktan eğitimde anlatılan notlardır.…

“Sirke Anası” Tavsiyeleri Yerinde Değil!…

Takipçilerimizden gelen yoğun talep üzerine Sirke Anası’nı sizler için araştırdık. Gıda Mikrobiyolojisi ve Fermantasyon teknolojisi konularında…

Canlı Çift Kabuklu Yumuşakçalar İçin Özel Gereklilikler

Türk Gıda Kodeksi Hayvansal gıdalar için özel Hijyen Yönetmeliği Özetlerine kaldığımız yerden devam ediyoruz. BÖLÜM-11: CANLI…

Küflü Gıda tartışması Başladı

Gıda İsrafına Hayır! Bu kampanyalara biz de destek veriyoruz. Dünya bir taraftan obezite ile savaşırken diğer…

MGP’Den Meslek Koçluğu Projesi

*!!MENTÖRLÜK PROJESİ!!* Mesleki Gelişim Platformu olarak yeniden faaliyete geçirdiğimiz mentorlük projesi; Usta -Çırak ilişkisi çerçevesinde gönüllülük…