Antosiyanin nedir? Kaynakları ve Sağlık Yararları 4 min read Gıda Bilimi Organik Bileşikler Antosiyanin nedir? Kaynakları ve Sağlık Yararları Antosiyaninler; kırmızı ila mavi renkte, suda çözünür fitokimyasallardır . Güçlü bir antioksidan grubu olan flavonoid grubuna aittirler. Sadece bitkilerde bulunabilen...Read More
