Buğday ve Yer Fıstığının Alerjenik Etkilerinin Azaltılması 4 min read Gıda Bilimi Buğday ve Yer Fıstığının Alerjenik Etkilerinin Azaltılması Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı, bugüne kadar içinde buğday ve yer fıstığının da bulunduğu gıda alerjilerinin büyük...Read More
Yeni Etiketleme Yönetmeliğine Göre Alerjen Bildirim Rehberi 8 min read Gıda Mevzuatı Yeni Etiketleme Yönetmeliğine Göre Alerjen Bildirim Rehberi Yönetmelik gereği, hazır ambalajlı olmayan gıdalar ve toplu tüketim yerlerinde sunulan gıdalar da dâhil olmak üzere son...Read More