Propolis: Bağışıklık Sisteminin Dostu

Propolis, arıların, bitkilerin yaprak sap ve tomurcuklarından topladığı reçinemsi maddelerden meydana gelen doğal bir arı ürünüdür.…

Arı Poleni Sağlık Yararları Nelerdir?

Arı poleni taneleri tatlı tadı olan minik altın granüllerdir. Bir çiçek tozlaştıktan sonra kovana taşınan arıların…

Plastik Gıda Ambalajları için Antimikrobiyal Film Bulundu

Araştırmacılara göre, vakumla paketlenen et ve balık gibi gıdalar için kullanılan şeffaf polietilen plastiğin gıda ile…

Antimikrobiyal Olduğu Bilinen Bal’da Yeni Protein Keşfi

Bal popüler bir lif deposudur ve sağlıklı bir şeker ikamesi olarak kullanılmaktadır. Bu süper gıda sadece…

Çiğ Tavuğu Mikrobiyolojik Bozulmalara Karşı Baharatlarla Koru!

Birçok çevresel faktör besin bozulmalarına neden olur veya hızlandırır, ancak aralarında mikrobiyal kaynaklı bozulmalar birçok araştırmanın…

Tuz ve Şeker O kadar da düşman değil: Hatta Hayati Öneme Sahip

Binlerce yıldır, çeşitli kültürlerde hem gıda hem de tıbbi amaçlar için şeker ve tuzu kullanıldı. Günümüzde,…