Ekmek için Covid-19 Genelgesi 2 min read Haberler Ekmek için Covid-19 Genelgesi Tarım ve Orman Bakanlığı, yeni tip koronavirüs (Kovid-19) önlemleri kapsamında ekmek ve ekmek çeşitlerinin ambalajlı olarak satılması...Read More
Gluten İntoleransı Olan Bireylere Uygun Gıdalar Tebliğ (Özet) 4 min read Gıda Mevzuatı Gluten İntoleransı Olan Bireylere Uygun Gıdalar Tebliğ (Özet) Gluten intoleransı; Gluten içeren tahıl ürünlerinin tüketimiyle oluşan ve otoimmun bir rahatsızlıktır. Literatüre göre de “hastalık” ibaresinden...Read More
Gluteni Kes, Parkinson’dan Uzaklaş 3 min read Gıda Bilimi Gluteni Kes, Parkinson’dan Uzaklaş İtalyan araştırmacılar , Nöroloji Dergisi’nde yayınlanan son bir makalede , üç aylık glutensiz bir diyetin ardından semptomları...Read More