80 yıl içerisinde, en iyi çikolata keşfi olarak adlandırılan ruby çikolatanın çekirdekleri Brezilya, Ektavator ve Fildişi sahillerinde...
çikolata
Kokolin, içerisinde süt yerine peynir altı suyu tozu, kakao yağı yerine margarin, kakao yerine kakao tozu barındıran...
Herkes zaman zaman stresli hissede bilir. Özellikle şu sıralar “evdekal” organizasyonlarının bir parçası da aslında strestir. Bir...
Kakao ( Theobroma cacao ), gezegendeki en popüler gıdalardan biri olan çikolatanın ana bileşenidir. Kakao çekirdekleri olarak da...
Gıdalarda parlatıcı olarak kullanılan E 904 Şellak: bir çok çikolata, gazlı içecek ve meyvelerde yüzey parlatıcı olarak...
Kakao ve çikolata ürünlerinin tekniğine ve hijyen kurallarına uygun şekilde üretimi, hazırlanması, işlenmesi, muhafazası, depolanması, taşınması ve...
Çikolatalar stresli bir gün geçiren herkesi neşelendiren lezzetli bir ikramdır. Son zamanlarda yapılan bir araştırmaya göre, özellikle koyu çikolata yemek ,...
Büyük bir iştahla bir kaçamak yapmak istediniz ve kocaman bir tablet çikolatayı ambalajını parçalayarak açtınız. Eyvahlar olsun!...
Tüm gıda haber bültenlerinde bahsedilen olay; bayram şekerlerinin hangi ortamda yapıldıkları ve içeriklerinin ne olduğu üzerine… Tamam...
