Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerinde Önemli Değişiklik

Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmelik’in eklerinde iki önemli değişiklik oldu. Kayıt Başvurusunda İstenilen…

Ekmek için Covid-19 Genelgesi

Tarım ve Orman Bakanlığı, yeni tip koronavirüs (Kovid-19) önlemleri kapsamında ekmek ve ekmek çeşitlerinin ambalajlı olarak…

Koronavirüs Tedirleri Kapsamında Ekmek Pakete Mi Giriyor?

Son dönemde sıklaştırılan denetimlere istinaden; bir çok STK; Ekmek satış noktalarında tedirginliklerini Gıda ve Kontrol Genel…

Manisalı Matador Grup Karabuğdaylı ürün yelpazesi geliştirdi

Manisalı Matador Grup, Dokuz Eylül Teknoloji Geliştirme Bölgesi Depark Teknopark Spil Innova Ltd. ile yaptığı çalışmalar…

Mineral Deposu Susamın Faydaları

Hangi hamur işine dahil olsa albenisi arttıran susamlar, lezzetli bir tadın odağı olmakla ne kadar gurur…

Bilim İnsanları Gıda Bazlı Yapıştırıcı Geliştirdi.

Çoğu yemek pişirme programı, inanılmaz dengeleme ve mimari beceriler gerektiren, karmaşık bir şekilde tasarlanmış keklere sahiptir.…

Esansiyel Yağlar Ekmekte Koruyucu Olarak Kullanılabilir mi?

Belçika’daki Ghent Üniversitesi’nden araştırmacılar bir gözden geçirme yayınladılar: Esansiye yağlar,Ekmek bozulmalarının önüne geçebilir mi? En başta…

Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği İnceleme Notları

Merhaba Sayın Meslektaşlarımız.  Başlıca gıdalarımızdan EKMEK ve ekmek çeşitleri için T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı‘nın direktiflerinin…