Sağlıklı Atıştırmalıklar: 10 Önemli Kabuklu Kuruyemiş

Beki de atıştırılması gereken en sağlıklı yiyecekler kabuklu kuruyemişlerdir. Lif, bitki proteini, yağlar ve temel mikro…

EFSA Gıdalardaki Aflatoksin Miktarları Hakkında Uyarıyor!

Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi EFSA, gıdalardaki aflatoksinlerden kaynaklanan halk sağlığı riskleri konusunda bir kamuoyu yorumu dönemi…

Proteinle Dolu 12 Meyve

Vücudunuz dört ana makromolekül içerir: karbonhidratlar, yağlar, nükleik asitler ve proteinler . Bu makro moleküllerin her…

Türk Gıda Kodeksi Bulaşanlar Yönetmeliği Özet

Bu Yönetmelik gıdalarda bulunabilen belirli bulaşanların maksimum limitlerini belirlemek amacıyla 5996 sayılı Kanunun 23 ve 24.…

Fıstık ve Fındık dolu afeti ile karşı karşıya

Geçen yıllara nazaran oldukça bol yağış olması ülke genelinde tarım arazilerini olumsuz etkiliyor. Ordu’ya bağlı Kumru,…

Gıda Alerjisi mi, İntoleransı mı?

Bazı gıdaları tükettiğinizde gaz ve ishal gibi durumlarla karşılaşıyor olabilirsiniz. Bu durumda bir gıda alerjinizin olduğunu…