Fonksiyonel Gıdalar Hastalıklarla Nasıl Savaşır?

İşlevsel gıdalar, hastalıklarla savaşmaya yardımcı olabilecek biyoaktif bileşikler içerir. Wuhan Spor Üniversitesi’nden araştırmacılar en yaygın bazı…

Ekşi, Kütür Kütür Turşunun Sağlık Yararları

Yiyecekleri korumak için kullanılan antik dekapaj uygulaması günümüzde bir  mutfak sanatı. Farklı kültürlerin, ya sirke gibi…

C Vitaminine Neden İhtiyaç Duyarız? TOP 15: En iyi C Vitamini Kaynakları!

Aynı zamanda askorbik asit olarak da adlandırılan C Vitamini, vücudun günlük fonksiyonlarının çoğunda önemli bir role…

Arpa, Keten Tohumu ve Pirinç Kepeği; Nutrasötik Kaynaklarıdır?

Nutrasötikler uzun zamandır bilimsel çalışmaların ve tartışmaların odağı olmuştur. Genellikle ilaçtan daha fazla yiyecek olarak kabul…