TURŞU TANKINDA GÖRÜNTÜ PAYLAŞILAN İŞLETME MÜHÜRLENDİ!

YETKİLİLER HAKKINDA CUMHURİYET SAVCILIĞI’NA SUÇ DUYURUSUNDA BULUNULDU!  Basın yayın organları ile sosyal medyada infial oluşturan, “Turşu…

Zeytinyağında Büyük Zarar!

EZZİB Başkanı Davut Er; “Dökme zeytinyağı ihracat yasağının üretici ve ihracatçıya zarar vermemesi için iki bakanlıktan…

Gıda Güvenliğinin Önemi!

Güvenilir gıda, tüketicinin sağlığı açısından çok ciddi ve önemli bir husustur. Hala fazla talep görmekte olan;…

Salça ve Benzeri Ürünler Tebliğ (Özet)

Bu Tebliğin amacı, domates salçası, biber salçası, domates püresi, biber püresi ve domates/biber bazlı yemeklik ürünlerin…

Mevzuat Değişikliği ile Pestisit Yasakları genişliyor

Tarım ve Orman Bakanlığı Türk Gıda Kodeksi Pestisitlerin Maksimum Kalıntı Limitleri Yönetmeliği yeniliyor. Bu yeni yönetmelikle…

E 122 Azoburin / Karmosin

Azoburin ya da diğer adıyla Karmosin; sentetik yollardan disodyum tuzu olarak üretilen Renklendirici bir katkı maddesidir.…

Dondurma Tebliğ (Özet)

Dört mevsim tüketilebilen bir gıda olsa da genelde yaz ayarında tüketmeye alıştığımız Dondurma’nın gıda mevzuatında ki…

Yumurta ürünleri üretiminde özel hijyen gereklilikleri

TGK Hayvansal Gıdalar İçin özel Hijyen Yönetmeliğine Yumurta  üretimi için özel bir yer ayrılmıştır. Yumurta Tebliğ‘nin…

Yeni Bal Tebliğ

22/04/2020 Tarih ve 31107 Sayılı Resmi Gazetede Bal Tebliğ Yayınlandı. Balın tekniğine uygun ve hijyenik şekilde…

Gıdalarda Partiyi Tanımlayan İşaret ve Numaralar Tebliğ Özet

Gıdanın ait olduğu partinin tanımlanmasını sağlayan işaretlemeye ilişkin usul ve esasları belirlemek amacıyla yayınlanan tebliğ özetidir.…

İçme ve Kullanma Sularına Koruma

İçme ve kullanma suyu havzalarının korunmasına yönelik mevzuatta düzenlemeye gidildi. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan…

E 920 L- Sistein Nedir?

L-sistein yarı esansiyel bir amino asittir, yani insan vücudu onu eser miktarlarda üretebilir. Bu maddenin temel…