KANATLI VE TAŞANIMSILARIN ETLERİ İÇİN ÖZEL HİJYEN GEREKSİNİMLERİ(Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Yönetmeliği Özet-4) 5 min read Gıda Mevzuatı KANATLI VE TAŞANIMSILARIN ETLERİ İÇİN ÖZEL HİJYEN GEREKSİNİMLERİ(Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Yönetmeliği Özet-4) Canlı hayvanın kesimhaneye getirilirken stres ve acıdan uzak tutulmalıdır. Hastalık belirtisi varsa ya da hastalık etkeni bulaşmışsa...Read More
