Gıda Bileşenlerini Koruma Yöntemi: Enkapsülasyon 4 min read Gıda Bilimi Gıda Bileşenlerini Koruma Yöntemi: Enkapsülasyon Kapsüllenmiş malzemeler gıdayı ve gıda bileşenlerini nemden, ısıdan ve uygun olmayan koşullardan korumaktadır.Özellikle son yıllarda… HAZIRLAYAN: Gizem...Read More
