Kıvan Arttırıcı ve doğal bir öz... E-407 kodlu katkı maddesi; "gıda katkı maddelerinin hepsi öcüdür" diye düşünenlere...
katkı maddesi
EFSA, Mart 2020’de Avrupa Komisyonu’nun talebi üzerine gıda katkı maddesi titanyum dioksit (E 171) güvenlik değerlendirmesini güncelledi. ...
Aspartam, şeker yerine kullanılan neredeyse hiç kalorisi olmayan insan yapımı bir tatlandırıcıdır . Aspartik asit ve fenilalanin...
L-sistein yarı esansiyel bir amino asittir, yani insan vücudu onu eser miktarlarda üretebilir. Bu maddenin temel amacı,...
Betalain olarak da bilinen Betanin, gıda ürünlerine kırmızı renk veren doğal bir gıda katkı maddesidir. E162 kodlu betanin, “Pancar...
Malt özütü(ekstraktı) hem sıvı formda hem de kuru bir formda mevcuttur. Her ikisi de arpa tanesinin çimlenmesini...
E 967 Ksilitol bir şeker ikame ürünü olduğu için; sakızlarda, diyabetik ürünlerde ve hatta ağız bakım ürünlerinde...
Monellin, batı Afrika’ya endemik bir bitki olan serendipity berry’den ( Dioscoreophyllum cumminsii ) üretilen bir tatlandırıcıdır . Molar bazca Sakaroz ‘dan (sofra...
Büyük bir iştahla bir kaçamak yapmak istediniz ve kocaman bir tablet çikolatayı ambalajını parçalayarak açtınız. Eyvahlar olsun!...
