Mezbahaların duvarları cam olsaydı; bir çoğumuz vejetaryen olurdu 4 min read GıdaMühendisiN Mezbahaların duvarları cam olsaydı; bir çoğumuz vejetaryen olurdu Et yemek, doğa ile olan işlevsiz ilişkinizin bir parçası olabilir mi? Sucuk, Pastırma, somon, kaburga eti ve...Read More
Kansere Karşı Kayısı Çekirdeği 2 min read Gıda Bilimi GıdaMühendisiN Kansere Karşı Kayısı Çekirdeği Turgut Özal Üniversitesinde yaklaşık 7 yıldır sürdürülen “Acı Kayısı Çekirdeğinin ve Amigdalinin (vitamin B17) Kanserli Hücrelerdeki Etkisi”...Read More