Et, Hazırlanmış et karışımları ve Et ürünleri Tebliğ 15 min read Gıda Mevzuatı Et, Hazırlanmış et karışımları ve Et ürünleri Tebliğ BİRİNCİ BÖLÜM Bu Tebliğin amacı, çiğ et, kıyma, kanatlı kıyma, hazırlanmış et karışımları, mekanik ayrılmış kanatlı eti...Read More
Kıyma Hazırlanmış Et Karışımları ve Mekanik Olarak Ayrılmış Et İçin Özel Gereklilikler 4 min read Gıda Mevzuatı Kıyma Hazırlanmış Et Karışımları ve Mekanik Olarak Ayrılmış Et İçin Özel Gereklilikler Değerli meslektaşlarımız için Gıda Mevzuatı özet bilgilerimize devam ediyoruz. (Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Yönetmeliği Özet-6) BÖLÜM...Read More