Koruyucular, yiyeceklerin taze tutulmasında önemli bir rol oynamaktadır. Böylece, yiyeceklerde bakteri, maya veküf oluşumu gibi olumsuz şeyler...
koruyucu katkı maddesi
Sodyum Nitrit, işlenmiş et ürünlerinde kullanılan bir katkı maddesidir. Etlerin korunmasını ve dayanıklılığının arttırılması için kullanılır. E...
Tat geliştiren, antimikrobiyal madde olarak da kullanılan E 211 kodlu Sodyum Benzoat’ı mercek altına alıyoruz. Masum bir...
