Kuru ve öğütülmüş arpadan elde edilen un: arpa unu, glüten içerir. Çölyaklı bireyler haricinde birbirinden farklı sağlık...
malt
Malt özütü(ekstraktı) hem sıvı formda hem de kuru bir formda mevcuttur. Her ikisi de arpa tanesinin çimlenmesini...
Biranın tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretim, hazırlama, işleme, muhafaza, depolama, taşıma ve pazarlamasını sağlamak üzere özelliklerini...
İtalyan araştırmacılar , Nöroloji Dergisi’nde yayınlanan son bir makalede , üç aylık glutensiz bir diyetin ardından semptomları...
