Çiğ Yumurta Nasıl Güvenli Hale Getirile Bilir? 3 min read Gıda Bilimi Çiğ Yumurta Nasıl Güvenli Hale Getirile Bilir? Salmonella; yumurta, kümes hayvanı eti, sığır eti, süt ürünleri, fındık ve taze ürünlere bağlı salgınların çoğuyla dünya...Read More
Mayonezde, Pancar doğal bir katkı maddesi görevi görüyor! 3 min read Gıda Bilimi Mayonezde, Pancar doğal bir katkı maddesi görevi görüyor! Mayonezin raf ömrü çalışmalarında Pancar Devreye girdi. Antioksidan potansiyelinden dolayı sonuçlar olumlu… Mayonez hemen hemen her evde...Read More