Çözünmeyen Lif Nedir? 3 min read GıdaMühendisiN Çözünmeyen Lif Nedir? Çözünmeyen lif, çoğunlukla tam tahıllarda, sert kabuklu yemişlerin yanı sıra meyve ve sebzelerde bulunur. Çözünmeyen liflerin yaygın...Read More
Şekerli İçecekler ile Kanser Bağlantısı 4 min read Gıda Bilimi GıdaMühendisiN Şekerli İçecekler ile Kanser Bağlantısı Yapılan araştırmalara göre günümüzde kanserin bu denli armasındaki etkenlerden birinin de şekerli içecekler olduğu yönünde. Tüketimin...Read More