Umami Nedir? (Msg bizi nasıl kandırıyor?) 7 min read GıdaMühendisiN Umami Nedir? (Msg bizi nasıl kandırıyor?) Bir tadı nasıl tanımlarsınız? Tatlı, ekşi, acı veya tuzlu… Öyle tatlar vardır ki bu sınıfların hiç birine...Read More
