Yeast Extract, Maya Ekstrakti ya da Türkçesi ile Maya Özütü; son zamanlarda tat geliştirici olarak sıklıkla karşımıza...
MSG
Bir tadı nasıl tanımlarsınız? Tatlı, ekşi, acı veya tuzlu… Öyle tatlar vardır ki bu sınıfların hiç birine...
Çin tuzu olarak da adlandırılan Monosodyum Glutamat (MSG) tüm dünyada lezzet arttırıcı bir gıda katkı maddesi olarak...
E621 Çin Tuzu; Lezzetsiz ürünleri lezzetli gibi gösteren, iştahı kabartan; obeziteye “gel gel” diyen katkı maddesi merceğimiz...
İsrail’in dini kaşmir otoritesi, GDO içerikli malzemelerin gıdada kullanılmasının, koşer durumunu etkilemeyeceğini belirledi, çünkü GDO’lar sadece “mikroskobik”...
