Yulaf sütü vegan olması, süt alerjisi ve laktoz intoleransına sahip bireyler tarafından tüketilebilmesi, lezzetli olması ve sağlığa...
sağlık
Kahvenin ana vatanı Etiyopya’nın Kaffa bölgesidir. Kaffa’daki ormanlarda yetişen Arabika kahve ağaçları, çekirdekleri işlenen ilk kahveler olarak...
Gıda endüstrisinde gıdaların işlenme süreçleri kadar dikkat edilmesi gereken konulardan biri de, gıda işletmelerinin temiz ve hijyenik...
Ne yediğiniz kadar pişirme şekliniz de önemlidir. Her zaman besleyici yiyecekler tüketiyor olabilirsiniz, ancak yiyecekleri nasıl hazırladığınıza...
Kuş üzümü, yüksek antosiyanin içeriği ve kolay bulunabilirliği nedeniyle gıda endüstrisi için ilginç bir hammadde olmaktadır. Aynı...
BM Genel Kurulu, 2021’i Uluslararası Meyve ve Sebze Yılı (IYFV) olarak belirledi . FAO, Birleşmiş Milletler sisteminin diğer...
Soğuk Zincir; üretim aşamasından başlayıp sevkiyat, depolama ve tüketim aşamasına kadar ki süreçte gıda ürünlerinin düşük sıcaklıkta...
Halk arasında kansızlık olarak bilinen bir hastalıktır. Kanımızda demir mineralinin yeterli miktarda bulunmaması halidir. Peki, kansızlık nedenleri...
TGK Etiketleme ve Tüketici Bilgilendirme Yönetmeliği’nde değişiklik yapılmasına dair taslak yayınlandı. Hemen herkes transyağ konusuna dikkat çekti....
Kokolin, içerisinde süt yerine peynir altı suyu tozu, kakao yağı yerine margarin, kakao yerine kakao tozu barındıran...
Biyolojik değeri yüksek, proteine, zengin vitamin, mineral ve yağ içeriğine sahip yumurta çocuklar, gençler, emzikli ve hamile...
Kudret narı (Momordica charantia) son yıllarda sıkça yaygınlaşan kabakgiller familyasına ait, papara, mucize elma, acı kabak, acı...
