Ellagik Asit nedir? Kaynakları ve sağlık faydaları nelerdir?

Bazı kaynaklarda “Elagik asit” olarak da geçen Ellagik asit, polifenoller adı verilen bir yararlı bileşik sınıfına…

Fosfor (P) Nedir? Kaynakları ve sağlık yararları nelerdir?

Fosfor kalsiyumdan sonra vücutta en çok bulunan ikinci mineraldir. Fosfor kemikler ve dişler için yapı taşı olarak…

Sağlıklı Beslenmenin Anahtarı: Karbonhidratları Anlamak!

Çoğu insanın “karbonhidratlar” olarak adlandırdığı bileşikler aslında iki ana kategoriye ayrılır:  basit ve karmaşık karbonhidratlar . Her birinin…

Soya Ürünleri İçin Uyarı: “Endişe Verici” Fitoöstrojen Seviyeleri

Beslenme programınızdan, et ve inek sütü gibi hayvansal gıdaları çıkarmaya çabalıyor olabilirsiniz. Böyle bir durumda protein…

Esmer Pirinç: Yüksek Besin Değerlerini Elde Etmek Artık Daha Kolay

Oryza sativa veya pirinç birçok ülkede, özellikle Asya’da, temel bir gıda olarak kabul edilir. Dünyanın en…

Lif Zengini Kuru Üzümün Sağlığa 8 Faydası

Meyve genellikle diyet yapanlar ve sağlık konusunda bilinçli insanlar için sıklıkla tüketilen bir atıştırmalıktır. Kurutulmuş meyveler…

Ekşi, Kütür Kütür Turşunun Sağlık Yararları

Yiyecekleri korumak için kullanılan antik dekapaj uygulaması günümüzde bir  mutfak sanatı. Farklı kültürlerin, ya sirke gibi…

Portakalın Hiç Bir Parçasını Atmayın

Portakal en besleyici meyvelerden biridir. Meyve veya meyve suyu olarak pek çok içecek ve tatlıda en…

Şeker Hastaları İçin Sihirli Sebze: Fasulye

Fasulye, gökyüzündeki devlerin ülkesine ulaşan büyük bir fasulyeye dönüşmeyebilir, ancak  kan şekeri seviyelerini kontrol altında tutmaya yardımcı…

Tip 2 Diyabet’e Özel Sebzeler

Tip 2 diyabet teşhisi konulması sonsuza dek kısıtlı gıdalar tüketeceğiniz manasına gelmez. Durumunuzu yönetmenize yardımcı olabilecek besleyici, taze…

Karın Yağlarından Kurtulmak İçin 27 Süper Gıda

Kilo vermek kolay değildir ve su tutmaya neden olan çok fazla tuzlu yiyecek yerseniz daha zor…

Elma Sirkesini Kullanmak İçin 10 Sebep

Elma sirkesi; pektin adı verilen lif içeriği ile sindiriminize dost midenizi güldüren elmalardan elde edilir. Beslenmede…