Fosforun geleceği tehlikede 5 min read Gıda Bilimi Tarım Fosforun geleceği tehlikede Hennig Brandt, 1669’da fosfor elementini keşfettiğinde aslında büyük bir hata yapmıştı. Çünkü, gerçekte altın arıyordu. Ancak onun...Read More
Küresel tarım eğilimleri gıda güvenliğini tehdit ediyor 4 min read Tarım Küresel tarım eğilimleri gıda güvenliğini tehdit ediyor Narenciye, kahve ve avokado: Sofralarımızdaki yemekler son yıllarda daha da çeşitlenmiştir. Ancak, küresel tarım bu eğilimi yansıtmamaktadır....Read More