Kanola yağı nedir? Dikkat erusik asit! 4 min read GıdaMühendisiN Kanola yağı nedir? Dikkat erusik asit! Bitkisel yağ kaynağı olarak kanola yağlı tohumlu bitkiler olan ayçiçeği, soya, pamuk ve yer fıstığı arasında üretim...Read More
Kaprik Asit Nedir? 3 min read Yağ Asitleri Kaprik Asit Nedir? Kaprik asit, hayvansal yağlarda, sütte, palmiye ve hindistancevizi yağları gibi bazı bitkisel yağlarda bulunabilen doğal olarak oluşan...Read More
Sinnamik Asit Nedir? Kaynakları ve Sağlık Yararları… 3 min read Organik Bileşikler Sinnamik Asit Nedir? Kaynakları ve Sağlık Yararları… Sinnamik asit, kanser önleme potansiyeli nedeniyle incelenen kokusuz beyaz bir kristal asittir. Bileşiğin türevleri şimdiye kadar tatlandırıcı...Read More