Buğday Unu ile Yam Unu Karşılaştırması 2 min read Gıda Bilimi Buğday Unu ile Yam Unu Karşılaştırması North Dakota State Üniversitesi’ndeki araştırmacılar, fermente edilmiş (kahverengi) yam unu ve mayalanmamış (beyaz) yam ununu, rafine buğday unu (RWF)...Read More
